Le monastère de Collombey est situé à l’extrémité de la vallée du Rhône, aux pieds des Alpes, à quelques kilomètres du lac Léman et de la frontière française dans une région dénommée « Chablais valaisan ». Bâti au XVII ème siècle à l’écart du village de Collombey et de la petite ville de Monthey, il s’élève aujourd’hui en bordure d’une zone industrielle en pleine expansion. Construit sur trois côtés, il est ouvert, à l’ouest, sur la forêt et la montagne. Cette ouverture sur la nature nous offre l’espace de solitude et de silence qui est, traditionnellement, considéré comme indispensable à la vie monastique.